LIONFOOD Višeň lyofilizovaná

Višeň – Šťavnaté ovoce pro vaše zdraví a výkon

Višeň je oblíbené ovoce původem z Evropy a západní Asie. Její sladkokyselá chuť a výrazné aroma z ní činí oblíbený doplněk jídelníčku mnoha lidí po celém světě. Višeň nejenže skvěle chutná, ale také nabízí širokou škálu zdravotních přínosů, které jsou zvláště prospěšné pro sportovce a aktivní jedince:

1. Bohatý na vitamíny a minerály: Višeň je výborným zdrojem vitamínu C, který je klíčový pro správné fungování imunitního systému, hojení ran a tvorbu kolagenu. Také obsahuje vitamíny skupiny B, které podporují energetický metabolismus, a mangan, jenž je důležitý pro zdraví kostí a správnou funkci enzymů.
   
   
2. Vysoký obsah antioxidantů: Višeň je bohatá na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a antokyany, které chrání tělo před oxidačním stresem a poškozením buněk volnými radikály. To je zvláště důležité pro sportovce, kteří jsou vystaveni vyšší míře fyzického stresu.
   
   
3. Protizánětlivé vlastnosti: Višeň obsahuje látky s protizánětlivými účinky, které mohou pomoci snížit svalovou bolest a zánět po intenzivním tréninku, urychlit zotavení a zlepšit celkovou regeneraci.
   
   
4. Podpora spánku: Višeň obsahuje melatonin, přírodní hormon, který podporuje zdravý spánek, což je klíčové pro regeneraci a optimální výkon při fyzické aktivitě.

Co je lyofilizace?

Lyofilizace, nebo také mrazem sušení, je speciální metoda sušení, která zachovává chuť, vitamíny a minerály ovoce. Tento proces je velmi šetrný, takže výsledné ovoce je téměř stejné jako čerstvé, ale je lehké a křupavé.

1. Jak probíhá lyofilizace?
   1. Zmražení ovoce na -40°C
   2. Umístění zmraženého ovoce do vakuové komory
   3. Sublimace - led se mění přímo na páru
   4. Výsledný produkt - sušené, křupavé ovoce Lionfood
      
      
      
      

Využití lyofilizovaného ovoce