Svěžest šťavnatých višní ve formě lyofilizovaných kousků!
- Bohatý zdroj energie, který tě prostě nakopne
- Vysoký obsah vlákniny
- 100% přírodní složení, kde nenajdeš žádné přidané cukry a konzervanty
- Vitamíny a minerály na celý den
- Jedinečná chuť jako u čerstvého ovoce
| Kategorie: | LYO-OVOCE |
|---|
Višeň – Šťavnaté ovoce pro vaše zdraví a výkon
Višeň je oblíbené ovoce původem z Evropy a západní Asie. Její sladkokyselá chuť a výrazné aroma z ní činí oblíbený doplněk jídelníčku mnoha lidí po celém světě. Višeň nejenže skvěle chutná, ale také nabízí širokou škálu zdravotních přínosů, které jsou zvláště prospěšné pro sportovce a aktivní jedince:
- Bohatý na vitamíny a minerály: Višeň je výborným zdrojem vitamínu C, který je klíčový pro správné fungování imunitního systému, hojení ran a tvorbu kolagenu. Také obsahuje vitamíny skupiny B, které podporují energetický metabolismus, a mangan, jenž je důležitý pro zdraví kostí a správnou funkci enzymů.
- Vysoký obsah antioxidantů: Višeň je bohatá na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a antokyany, které chrání tělo před oxidačním stresem a poškozením buněk volnými radikály. To je zvláště důležité pro sportovce, kteří jsou vystaveni vyšší míře fyzického stresu.
- Protizánětlivé vlastnosti: Višeň obsahuje látky s protizánětlivými účinky, které mohou pomoci snížit svalovou bolest a zánět po intenzivním tréninku, urychlit zotavení a zlepšit celkovou regeneraci.
- Podpora spánku: Višeň obsahuje melatonin, přírodní hormon, který podporuje zdravý spánek, což je klíčové pro regeneraci a optimální výkon při fyzické aktivitě.
| Nutriční hodnoty na 100 g | |
| Energetická hodnota | 408kcal /1733 kJ |
| Vlhkost | ≤5 % |
| Tuky | 3,90% |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,9% |
| Protein | 6,90% |
| Vláknina | 8% |
| Sacharidy | 76,00% |
| z toho cukry | 76% |
Co je lyofilizace?
Lyofilizace, nebo také mrazem sušení, je speciální metoda sušení, která zachovává chuť, vitamíny a minerály ovoce. Tento proces je velmi šetrný, takže výsledné ovoce je téměř stejné jako čerstvé, ale je lehké a křupavé.
- Jak probíhá lyofilizace?
- Zmražení ovoce na -40°C
- Umístění zmraženého ovoce do vakuové komory
- Sublimace - led se mění přímo na páru
- Výsledný produkt - sušené, křupavé ovoce Lionfood
Využití lyofilizovaného ovoce