Svěžest švestek ve formě lyofilizovaných kousků!
- Bohatý zdroj energie, který tě prostě nakopne
- Vysoký obsah vlákniny
- 100% přírodní složení, kde nenajdeš žádné přidané cukry a konzervanty
- Vitamíny a minerály na celý den
- Jedinečná chuť jako u čerstvého ovoce
| Kategorie: | LYO-OVOCE |
|---|
Švestka – Drobný zázrak pro vaše zdraví a výkon
Švestky jsou chutné a výživné ovoce s dlouhou historií konzumace po celém světě. Jejich sladká a šťavnatá chuť z nich činí oblíbený doplněk jídelníčku mnoha lidí. Švestky nejenže skvěle chutnají, ale také nabízejí širokou škálu zdravotních přínosů, které jsou zvláště prospěšné pro sportovce a aktivní jedince:
- Bohatý na vitamíny a minerály: Švestky jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, vitamínu K, a vitamínu A. Vitamín C podporuje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat proti infekcím. Vitamín K je důležitý pro zdraví kostí a krevní srážlivost, zatímco vitamín A podporuje zdraví očí a pokožky.
. - Vysoký obsah antioxidantů: Švestky obsahují silné antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a poškozením volnými radikály. Tyto antioxidanty také podporují zdraví srdce a mohou přispět ke snížení rizika chronických onemocnění.
- Podpora trávení: Díky vysokému obsahu vlákniny švestky podporují zdravé trávení a mohou pomoci předcházet zácpě. Vláknina také přispívá ke snížení hladiny cholesterolu a udržení zdravé hladiny cukru v krvi.
- Podpora kardiovaskulárního zdraví: Pravidelná konzumace švestek může pomoci snižovat riziko srdečních chorob díky jejich schopnosti regulovat krevní tlak a snižovat hladinu LDL cholesterolu. Flavonoidy a fenolické složky v švestkách mají protizánětlivé účinky, které podporují zdraví cév.
- Podpora kognitivního zdraví: Švestky mohou také podporovat zdraví mozku díky jejich schopnosti snižovat záněty a podporovat zdravou funkci nervového systému. Některé studie naznačují, že konzumace švestek může pomoci zlepšit paměť a kognitivní funkce.
| Nutriční hodnoty na 100 g | |
| Energetická hodnota | 385kcal /1618 kJ |
| Vlhkost | ≤5 % |
| Tuky | 0,60% |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,20% |
| Protein | 3,70% |
| Vláknina | 7% |
| Sacharidy | 90,0% |
| z toho cukry | 61,0% |
Co je lyofilizace?
Lyofilizace, nebo také mrazem sušení, je speciální metoda sušení, která zachovává chuť, vitamíny a minerály ovoce. Tento proces je velmi šetrný, takže výsledné ovoce je téměř stejné jako čerstvé, ale je lehké a křupavé.
- Jak probíhá lyofilizace?
- Zmražení ovoce na -40°C
- Umístění zmraženého ovoce do vakuové komory
- Sublimace - led se mění přímo na páru
- Výsledný produkt - sušené, křupavé ovoce Lionfood
Využití lyofilizovaného ovoce