LIONFOOD Ostružina lyofilizovaná
Svěžest lesních ostružin ve formě lyofilizovaných kousků!
- Bohatý zdroj energie, který tě prostě nakopne
- Vysoký obsah vlákniny
- 100% přírodní složení, kde nenajdeš žádné přidané cukry a konzervanty
- Vitamíny a minerály na celý den
- Jedinečná chuť jako u čerstvého ovoce
LIONFOOD Ostružina lyofilizovaná
Ostružina – Drobný zázrak pro vaše zdraví a výkon
Ostružiny jsou výživné ovoce s bohatou historií, které pochází z různých částí světa. Jejich sladkokyselá chuť a výrazné aroma z nich činí oblíbený doplněk jídelníčku mnoha lidí po celém světě. Ostružiny nejenže skvěle chutnají, ale také nabízejí širokou škálu zdravotních přínosů, které jsou zvláště prospěšné pro sportovce a aktivní jedince:
- Bohatý na vitamíny a minerály: Ostružiny jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, vitamínu K1 a manganu. Tyto živiny podporují imunitní systém, zdraví kostí a správnou funkci mozku.
- Vysoký obsah antioxidantů: Ostružiny jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou polyfenoly a antokyany, které chrání tělo před oxidačním stresem a poškozením buněk volnými radikály. Tyto antioxidanty také pomáhají snižovat záněty a mohou přispět ke snížení rizika srdečních chorob.
- Podpora mozkové činnosti: Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace ostružin může zlepšit paměť a celkové zdraví mozku díky zvýšenému průtoku krve a ochraně mozkových buněk před degenerací.
- Podpora trávení a regulace hladiny cukru v krvi: Ostružiny jsou bohaté na vlákninu, což pomáhá regulovat trávení a udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. To je zvláště důležité pro lidi s diabetem nebo pro ty, kteří chtějí udržovat zdravou váhu.
| Nutriční hodnoty na 100 g | |
| Energetická hodnota | 341kcal /1428 kJ |
| Vlhkost | ≤5 % |
| Tuky | 0,20% |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1% |
| Protein | 3,20% |
| Vláknina | 17% |
| Sacharidy | 59,40% |
| z toho cukry | 59,4% |
Co je lyofilizace?
Lyofilizace, nebo také mrazem sušení, je speciální metoda sušení, která zachovává chuť, vitamíny a minerály ovoce. Tento proces je velmi šetrný, takže výsledné ovoce je téměř stejné jako čerstvé, ale je lehké a křupavé.
- Jak probíhá lyofilizace?
- Zmražení ovoce na -40°C
- Umístění zmraženého ovoce do vakuové komory
- Sublimace - led se mění přímo na páru
- Výsledný produkt - sušené, křupavé ovoce Lionfood
Využití lyofilizovaného ovoce