LIONFOOD Malina lyofilizovaná

Malina – Výživný zázrak pro vaše zdraví a výkon

Maliny jsou oblíbeným ovocem, známým pro svou lahodnou sladkokyselou chuť a výjimečnou výživovou hodnotu. Jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, které přispívají k celkovému zdraví a vitalitě. Maliny nejenže skvěle chutnají, ale také nabízejí širokou škálu zdravotních přínosů, které jsou zvláště prospěšné pro sportovce a aktivní jedince:

1. Bohatý na vitamíny a minerály: Maliny jsou výborným zdrojem vitamínu C, který podporuje imunitní systém a zlepšuje vstřebávání železa. Obsahují také vitamín K, který je důležitý pro zdraví kostí, a mangan, který podporuje metabolismus a tvorbu kolagenu​
   
   
2. Vysoký obsah antioxidantů: Maliny jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou quercetin a kyselina ellagová, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a záněty. Tyto antioxidanty také přispívají ke snížení rizika vzniku chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a některé typy rakoviny​
   
   
3. Podpora trávení: Díky vysokému obsahu vlákniny maliny podporují zdravé trávení a mohou pomoci předcházet zácpě. Vláknina také přispívá k udržení zdravé hladiny cukru v krvi a cholesterolu​
   
   
4. Podpora kardiovaskulárního zdraví: Pravidelná konzumace malin může přispět ke snížení rizika srdečních chorob díky schopnosti snižovat hladinu LDL cholesterolu a zvyšovat hladinu HDL cholesterolu. Antioxidanty v malinách pomáhají zlepšovat průtok krve a snižovat krevní tlak​
   
   
5. Podpora zdravé hmotnosti: Maliny jsou nízkokalorické, ale bohaté na vodu a vlákninu, což pomáhá udržet pocit sytosti a může přispět ke zdravému hubnutí​
   
   

Co je lyofilizace?

Lyofilizace, nebo také mrazem sušení, je speciální metoda sušení, která zachovává chuť, vitamíny a minerály ovoce. Tento proces je velmi šetrný, takže výsledné ovoce je téměř stejné jako čerstvé, ale je lehké a křupavé.

1. Jak probíhá lyofilizace?
   1. Zmražení ovoce na -40°C
   2. Umístění zmraženého ovoce do vakuové komory
   3. Sublimace - led se mění přímo na páru
   4. Výsledný produkt - sušené, křupavé ovoce Lionfood
      
      
      
      

                          Využití lyofilizovaného ovoce