Svěžest lesních borůvek ve formě lyofilizovaných kousků!
- Bohatý zdroj energie, který tě prostě nakopne
- Vysoký obsah vlákniny
- 100% přírodní složení, kde nenajdeš žádné přidané cukry a konzervanty
- Vitamíny a minerály na celý den
- Jedinečná chuť jako u čerstvého ovoce
| Kategorie: | LYO-OVOCE |
|---|
Lesní borůvky – Drobný zázrak pro vaše zdraví a výkon
Lesní borůvky jsou malé, ale silné ovoce pocházející z chladných oblastí Severní Ameriky. Jejich sladkokyselá chuť a intenzivní aroma z nich činí oblíbený doplněk jídelníčku mnoha lidí po celém světě. Lesní borůvky nejenže skvěle chutnají, ale také nabízejí širokou škálu zdravotních přínosů, které jsou zvláště prospěšné pro sportovce a aktivní jedince:
- Bohatý na vitamíny a minerály: Lesní borůvky jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C a vitamínu K1, které podporují imunitní systém a zdraví kostí. Obsahují také mangan, který je důležitý pro energetický metabolismus.
- Vysoký obsah antioxidantů: Lesní borůvky jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou antokyany, které chrání tělo před oxidačním stresem a poškozením buněk volnými radikály. Tento vysoký obsah antioxidantů přispívá k ochraně kardiovaskulárního systému a může pomoci snížit krevní tlak.
- Podpora mozkové činnosti: Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace lesních borůvek může zlepšit paměť a celkové zdraví mozku, což je zvláště důležité pro starší dospělé.
- Pomáhají při správě hladiny cukru v krvi: Lesní borůvky mají nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobují rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi, což může být užitečné pro lidi s diabetem nebo pro ty, kteří chtějí udržovat stabilní hladinu cukru.
| Nutriční hodnoty na 100 g | |
| Energetická hodnota | 332kcal /1389 kJ |
| Vlhkost | ≤5 % |
| Tuky | 1,70% |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,0% |
| Protein | 5,40% |
| Vláknina | 14% |
| Sacharidy | 77,80% |
| z toho cukry | 60% |
Co je lyofilizace?
Lyofilizace, nebo také mrazem sušení, je speciální metoda sušení, která zachovává chuť, vitamíny a minerály ovoce. Tento proces je velmi šetrný, takže výsledné ovoce je téměř stejné jako čerstvé, ale je lehké a křupavé.
- Jak probíhá lyofilizace?
- Zmražení ovoce na -40°C
- Umístění zmraženého ovoce do vakuové komory
- Sublimace - led se mění přímo na páru
- Výsledný produkt - sušené, křupavé ovoce Lionfood
Využití lyofilizovaného ovoce