Svěžest jahod ve formě lyofilizovaných kousků
- Bohatý zdroj energie, který tě prostě nakopne
- Vysoký obsah vlákniny
- 100% přírodní složení, kde nenajdeš žádné přidané cukry a konzervanty
- Vitamíny a minerály na celý den
- Jedinečná chuť jako u čerstvého ovoce
| Kategorie: | LYO-OVOCE |
|---|
Jahody – Zázračné ovoce pro vaše zdraví a výkon
Jahody jsou oblíbené ovoce původem z Evropy a Severní Ameriky. Jejich sladká, osvěžující chuť a jemné aroma z nich činí oblíbený doplněk jídelníčku mnoha lidí po celém světě. Jahody nejenže skvěle chutnají, ale také nabízejí širokou škálu zdravotních přínosů, které jsou zvláště prospěšné pro sportovce a aktivní jedince:
-
Bohatý na vitamíny a minerály: Jahody jsou výborným zdrojem vitamínu C, který je klíčový pro správné fungování imunitního systému, hojení ran a tvorbu kolagenu. Obsahují také vitamíny skupiny B, které podporují energetický metabolismus, a mangan, jenž je důležitý pro zdraví kostí a správnou funkci enzymů.
-
Vysoký obsah antioxidantů: Jahody jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a fenolové kyseliny, které chrání tělo před oxidačním stresem a poškozením buněk volnými radikály. To je zvláště důležité pro sportovce, kteří jsou vystaveni vyšší míře fyzického stresu.
-
Obsahují enzymy a vlákninu: Jahody obsahují enzymy a vlákninu, které podporují zdravé trávení a zlepšují vstřebávání živin. Kromě toho mají protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit svalovou bolest a zánět po intenzivním tréninku, urychlit zotavení a zlepšit celkovou regeneraci.
-
Hydratace a elektrolyty: Jahody jsou přirozeně bohaté na vodu, což pomáhá udržovat tělo hydratované, což je klíčové pro udržení optimálního výkonu při fyzické aktivitě. Obsahují také elektrolyty, jako je draslík, které pomáhají udržovat rovnováhu tekutin a svalovou funkci.
| Nutriční hodnoty na 100 g | |
| Energetická hodnota | 384,8 kcal / 1619 kJ |
| Vlhkost | ≤5 % |
| Tuky | 1,40% |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1% |
| Protein | 4,70% |
| Vláknina | 13% |
| Sacharidy | 87,50% |
| z toho cukry | 77% |
Co je lyofilizace?
Lyofilizace, nebo také mrazem sušení, je speciální metoda sušení, která zachovává chuť, vitamíny a minerály ovoce. Tento proces je velmi šetrný, takže výsledné ovoce je téměř stejné jako čerstvé, ale je lehké a křupavé.
- Jak probíhá lyofilizace?
- Zmražení ovoce na -40°C
- Umístění zmraženého ovoce do vakuové komory
- Sublimace - led se mění přímo na páru
- Výsledný produkt - sušené, křupavé ovoce Lionfood
Využití lyofilizovaného ovoce
