Svěžest červeného rybízu ve formě lyofilizovaných kousků!
- Bohatý zdroj energie, který tě prostě nakopne
- Vysoký obsah vlákniny
- 100% přírodní složení, kde nenajdeš žádné přidané cukry a konzervanty
- Vitamíny a minerály na celý den
- Jedinečná chuť jako u čerstvého ovoce
| Kategorie: | LYO-OVOCE |
|---|
Červený rybíz – Drobný zázrak pro vaše zdraví a výkon
Červený rybíz je výživné ovoce s výraznou chutí, které pochází z různých částí světa. Jeho sladkokyselá chuť a intenzivní aroma z něj činí oblíbený doplněk jídelníčku mnoha lidí po celém světě. Červený rybíz nejenže skvěle chutná, ale také nabízí širokou škálu zdravotních přínosů, které jsou zvláště prospěšné pro sportovce a aktivní jedince:
- Bohatý na vitamíny a minerály: Červený rybíz je vynikajícím zdrojem vitamínu C, vitamínu K a draslíku. Vitamín C podporuje imunitní systém a pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály. Vitamín K je důležitý pro zdraví kostí a krevní srážlivost, zatímco draslík přispívá ke správné funkci srdce a regulaci krevního tlaku.
Červený rybíz je také bohatý na další důležité minerály jako je železo, které je nezbytné pro tvorbu červených krvinek, a mangan, který podporuje metabolismus a tvorbu kostí - Vysoký obsah antioxidantů: Červený rybíz obsahuje flavonoidy a fenolové sloučeniny, které mají silné antioxidační účinky. Tyto látky pomáhají snižovat záněty a chránit tělo před oxidačním stresem.
- Podpora trávení: Díky vysokému obsahu vlákniny červený rybíz podporuje zdravé trávení a může pomoci předcházet zácpě. Vláknina také přispívá ke snížení hladiny cholesterolu a udržení zdravého trávení.
- Podpora kardiovaskulárního zdraví: Pravidelná konzumace červeného rybízu může pomoci snižovat riziko srdečních chorob díky jeho schopnosti regulovat krevní tlak a snižovat hladinu LDL cholesterolu.
| Nutriční hodnoty na 100 g | |
| Energetická hodnota | 210kcal /880 kJ |
| Vlhkost | ≤5 % |
| Tuky | 1,20% |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,30% |
| Protein | 7,20% |
| Vláknina | 22% |
| Sacharidy | 30,0% |
| z toho cukry | 30,0% |
Co je lyofilizace?
Lyofilizace, nebo také mrazem sušení, je speciální metoda sušení, která zachovává chuť, vitamíny a minerály ovoce. Tento proces je velmi šetrný, takže výsledné ovoce je téměř stejné jako čerstvé, ale je lehké a křupavé.
- Jak probíhá lyofilizace?
- Zmražení ovoce na -40°C
- Umístění zmraženého ovoce do vakuové komory
- Sublimace - led se mění přímo na páru
- Výsledný produkt - sušené, křupavé ovoce Lionfood
Využití lyofilizovaného ovoce
